エーペックス グリーンパン フライパン 28cm セラミックコーティングGREEN PAN

エーペックス APEX Greenpan PFASフリー 有害物質・フッ素樹脂不使用 エッチング 凹凸 加工 食洗機対応 CC010630-104
グリーンパンブランドで最も高い耐久性。ステンレス×セラミックコーティングのハイブリット技術を融合させたエーペックスコレクション
サイズ : 49.3x28.6x8.6cm
重量 : 1148g
ガス火・IH(200VHI対応)使用可能
◯見た目の美しさとタフさを兼ね備えたエーペックスは、ステンレス層にグリーンパン独自のエッチング（凸凹）模様を加え、PFASフリーのセラミックコーティングを2層に施した独自構造です。
◯表面のステンレス（凸部）が食材にしっかりとした香ばしい「焼き色」をつけ、セラミック層で守られたエッチングの凸部分が摩耗を防ぎ、その「強さ」とこびりつき防止効果を持続させます。
◯ボディは全面3層構造（ステンレス／アルミ／ステンレス）を採用 。 素早く熱を伝えるアルミコアをステンレスで挟み込むことで、底面だけでなく側面までムラなく熱が行き渡り、弱火から中火でも食材の芯までしっかり火を通します 。
◯ダイヤモンド粒子を配合した、特許取得の独自のセラミックコーティング「サーモロン 」が更に進化。鍋・フライパンの表面全体に施された透明なクリアコート層によって強い耐傷性を実現 。
◯良質な食材を選ぶように、調理器具にもこだわって欲しい。PFOAをはじめ、その他のPFAS、鉛、カドミウムなど有害物質を一切使用していない環境・人体に配慮した素材です。
◯遠赤外線効果のあるセラミックと、熱伝導率・熱拡散率に優れたダイヤモンド粒子の相乗効果により調理効率がUPします。熱伝導性が良いので「弱火から中火」で十分調理が可能です。
◯ノンスティック（こびり付き防止）効果はしっかり余熱がされた状態で実現します。油は入れずに弱中火位で1分～1分半ほど十分に余熱してください。その後油やバターを入れて調理を開始してください。余熱の火加減、時間はフライパンの大きさに合わせてご調整ください。
◯食器洗浄乾燥機使用が可能ですが、手洗い洗浄を推奨します。ご使用後は中性洗剤を使用して汚れを残さずに手洗いし、自然乾燥はせずに水分は布巾などでふき取ってください。