貝印 関孫六 金寿本鋼 和包丁 出刃 180mm AK 5218

※★コレクション整理品★
※1基本的に24時間以内に発送しますが、稀に出荷数が重なると2日程頂くケースもございます！
その他にも色々とキッチングッズ等色々出品していますので重ねてご閲覧頂けると幸いです^ ^
未使用ですが箱凹みや汚れ、新品によるスレ傷等があります。
ご使用する事に全く支障ありませんが、神経質な方やご理解頂けない方はご購入をお控え下さい！
ショップでご購入する事をオススメいたします。
その分お値段を調整させて頂いております
関孫六 金寿本鋼 和包丁 出刃 18cm
品番AK5218
定価22000円
刃の素材：鋼
刃渡り：18.0 cm
伝統の鍛造製法による 本格ハガネ和包丁
・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。
・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄。　　　
・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。
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